狩野 哲也 Tetsuya Kano
1975年京都生まれ。大阪・寝屋川市在住。
カノの本業は編集者兼コピーライターです。朝は朝食抜き、晩御飯はコンビニ弁当の怠惰な生活を送っています。
野菜不足な日々を送っていたところ、引越先の大阪・中崎町のコモンカフェでオーガニック料理に出会い、シェフの鈴鹿樹里ちゃんに田舎暮らしを聞きました。
静原でこんなことしたい、あんなことしたい、という夢をカタチするお手伝いをしました。試行錯誤の結果生まれたのが、石窯で焼くパンづくりのワークショップです。
カノのように、
都会暮らしで食生活が不安定な方
にいちばん参加していただきたいです。僕自身、このままの食生活ではまずいな、と思って参加しております。
このブログでは鈴鹿さんがパソコンを使えないので、カノがサポートしています。
狩野哲也事務所
https://kanotetsuya.com/
