石臼碾丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ

71回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は2/11(土)に開催

2012-01-21T16:55:00.001+09:00

2012年最初の2月のワークショップ、
71回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は2/11(土)に開催します。

定員に達しましたので、

募集を締め切らせて頂きました！

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ
のお知らせです。

今回も薪を使い、石窯を熱して、
美味しい美味しいパンを焼きましょう！

パンの原点、小麦のこと、食の原点をしっかり見据えます。

それでは、受付を開始いたします。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールをいただけますと幸いです。
ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
~~申し込みの際は、必ず「よくある質問」を~~
~~読んでいただいてからでお願いします。~~

定員に達しましたので、

募集を締め切らせて頂きました！
9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
定員に達した際には、こちらのページで掲示いたします。

【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

定員に達しましたので、

募集を締め切らせて頂きました！

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

レポート　70回石窯パンワークショップ

2011-12-10T20:20:00.001+09:00

本日、記念すべき70回目のワークショップを開催しました。

皆さん、
遠くから駆けつけてくださった方もいらして、
ほんとにありがとうございます。

今日は、シュトレンも作れましたね。
ここでのシュトレンは、
ドイツの家庭で伝わる、伝統的なレシピをベジにアレンジしたもの。
日を追うごとに、
美味しくいただけます。

次回は、2月の開催です。
今年はどうも皆さん、
ありがとうございました。

また小麦から見つめるパンづくり、
ご一緒できたらと思います。

70回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は12/10(土)に開催

2011-11-19T10:35:00.001+09:00

定員に達し、お申し込みを締め切らせて頂きました。お申し込み、まことにありがとうございます。

2011年最後の12月のワークショップ、
祝！70回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は12/10(土)に開催します。

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ
のお知らせです。

今回も薪を使い、石窯を熱して、
美味しい美味しいパンを焼きましょう！

今回は、毎年12月の恒例、
シュトーレンづくりも行いましょうね。

パンの原点、小麦のこと、食の原点をしっかり見据えます。

それでは、受付を開始いたします。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールをいただけますと幸いです。
ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

定員に達し、お申し込みを締め切らせて頂きました。お申し込み、まことにありがとうございます。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

定員に達し、お申し込みを締め切らせて頂きました。お申し込み、まことにありがとうございます。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

レポート　69回石窯パンワークショップ

2011-11-18T10:23:00.000+09:00

もう69回目を迎えた、このワークショップ。

石窯を熱しながらの進行も、
パンづくりだけではないお料理も、
皆さんと楽しみながら進められるようになって来ました。

毎回、今回が一番美味しく焼けている！！
って感じるのです。
でも、きっといつも、おいしい出来なんでしょうね。

今回、グリッシーニを作ったり、
いつもの石窯でのピザ作り、そして
このワークショップでは初めての、
コンニャク作りも行いました。

お外では、天日干ししている最中の小豆と、気持ちよさそうなジゼル。

次回も良い天気になればと思います。

次回は12月10日（土）です。
今年最後のワークショップ。
どうぞ、ご一緒しましょう♪

69回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は11/12(土)に開催

2011-10-24T16:09:00.002+09:00

大変おまたせしました！
１１月のワークショップ、

69回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は11/12(土)に開催します。

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ
のお知らせです。

10月はお休みをいただいていましたので、１１月から、再開です。
今回も薪を使い、石窯を熱して、
美味しい美味しいパンを焼きましょう！

パンの原点、小麦のこと、食の原点をしっかり見据えます。

それでは、受付を開始いたします。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールをいただけますと幸いです。
ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

68回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は9/11(日)に開催

2011-08-26T19:34:00.001+09:00

68回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は9/11(日)に開催します。

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ
のお知らせです。

毎日暑いですね！！
8月はお盆のお休みでしたが、
9月もうすぐ夏も終わりを告げる時期の石窯で焼くパンづくりです。

薪を使い、石窯を熱して、
美味しい美味しいパンを焼きましょう！

パンの原点、小麦のこと、食の原点をしっかり見据えます。

それでは、受付を開始いたします。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールをいただけますと幸いです。
ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

67回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は7/9(土)に開催します。

2011-07-01T00:01:00.002+09:00

67回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は7/9(土)に開催します。

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ
のお知らせです。

毎日暑いですね！！
6月は都合によりお休みさせていただきましたが、
7月は開催です。7月、一年で一番暑いワークショップになるかもしれません。

それでも、薪を使い、石窯を熱して、
美味しい美味しいパンを焼きましょう！

パンの原点、小麦のこと、食の原点をしっかり見据えます。

それでは、受付を開始いたします。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールをいただけますと幸いです。
ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

I様1名　マイカーで参加
T様1名　出町柳からバスで参加
M様1名　出町柳からバスで参加

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

66回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は5/7(土)に開催します。引き続き、石臼再生プロジェクトも同時開催。

2011-04-10T03:11:00.009+09:00

66回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は5/7(土)に開催します。

(前回のレポートはこちらに掲載しています)

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ
のお知らせです。

5月のこのころは、
ちょうど初夏の野草・山菜が美味しくなる頃。
４月はまだ小さかった野草も、お料理に使えるくらいに成長しています。
ピザに、お料理に、自然の恵みを取り入れます。

また前回に引き続き、いつも小麦を挽くのに使っている「石臼」に目を向けたいと思います。
石窯も、石臼も、ここでのパンづくりには欠かせない道具です。

道具はなんでもそうですが、定期的に手入れをすることが大切ですね。
今回、パンづくりももちろん行いますが、
この石臼の状態をみていったいどのような状態にあるか、
またどうやってメンテナンスしたらよいかを、全体の内容の中に入れたいと思います。

それから、参加される方の中には

「うちに石臼があるのだけどうまく挽けない」
「実家に石臼が眠っているけど目が磨耗してつかえるかどうかわからない」

などの声をよく耳にします。

今回のワークショップでは、ミレットにあります、
目がすり減ってしまっている石臼を現役として蘇らせるための再生作業と、
その石臼をご希望の方にお譲りする内容も実施ます。
また、ご家庭でお持ちの石臼があれば、メンテナンスも可能ですので、お持ちください。

石臼は重いのでお車でお越しの方限定になるかとは思いますが...

（もしコケや汚れが付いていたら、事前にタワシで洗っておいてください）

~~それでは、受付を開始いたします。~~
定員に達し、申込受付を締め切らせていただきました。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールをいただけますと幸いです。
ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

S 様　2名　マイカーで参加
N 様　1名　北大路からバスで参加
H 様　1名　出町柳からバスで参加
T 様　2名　マイカーで参加
M 様　4名　マイカーで参加
K 様　1名　出町柳からバスで参加
M 様　1名　出町柳からバスで参加
K 様　2名（＋幼児）　マイカーで参加
K 様　1名　北大路からバスで参加
O 様　1名　北大路からバスで参加
S 様　1名　出町柳からバスで参加
O 様　1名　出町柳からバスで参加

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

65回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は4/9(土)に開催します。石臼メンテナンスも同時開催。

2011-03-23T01:23:00.003+09:00

65回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は4/9(土)に開催します。

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ
のお知らせです。

3月11日に東北を襲った大地震。
前回のワークショップの3月12日は、とても不安な心情のなかでの開催でした。

ご参加予定の方の中には関東の方で地震の影響を受けられていた方も
いらっしゃいました。
この度の地震では被害をお受けになった皆様には、
心より、お見舞い申し上げます。

次回の石窯ワークショップは、
いつもとは内容を若干変更となります。

4月の新年度を迎えるいま、
いつも小麦を挽くのに使っている「石臼」に目を向けたいと思います。

石窯も、石臼も、ここでのパンづくりには欠かせない道具です。
道具はなんでもそうですが、定期的に手入れをすることが大切ですね。
今回、パンづくりももちろん行いますが、
この石臼の状態をみていったいどのような状態にあるか、
またどうやってメンテナンスしたらよいかを、全体の内容の中に入れたいと思います。

それから、参加される方の中には
「うちに石臼があるのだけどうまく挽けない」
「実家に石臼が眠っているけど目が磨耗してつかえるかどうかわからない」
などの声をよく耳にします。

今回のワークショップでは、そんな石臼を現役として蘇らせるための点検と、
どうやったら使えるようにできるのかのアドバイス、
また時間が許す限り実際に目立てをし、修理を行います。

石臼は重いのでお車でお越しの方限定になるかとは思いますが、
石臼をお持ちでメンテナンスを受けたい方は、ぜひご持参ください。
（もしコケや汚れが付いていたら、事前にタワシで洗っておいてください）

それでは、受付を開始いたします。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

N　様　1名　滋賀県からマイカーで参加
Y　様　1名　出町柳からバスで参加
F　様　1名　出町柳からバスで参加
N　様　2名　市原駅からバスで参加
S　様　2名　マイカーで参加
O　様　1名　マイカーで参加
T　様　1名　出町柳からバスで参加
H　様　１名　マイカーで参加
Y　様　１名　参加
S　様　2名　マイカーで参加

4月8日現在、13名様にお申し込みいただいております。
あと5名のお申し込みを受け付け致します。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

地震への対応

2011-03-11T18:03:00.002+09:00

東北地方太平洋沖地震への対応について

明日１２日（土）、
石窯パンのワークショップを開催いたしますが、
ご参加予定の方で関東在住の方もいらっしゃいます。

地震に伴うライフライン、交通網が関東地方で確保できない場合もみられますので、
どうか、安全な対応が出来る状況に留まるようお願い申し上げます。

今後の被害が最小限にとどめられるよう、お祈り申し上げます。

64回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は3/12(土)に開催します。

2011-02-13T02:55:00.007+09:00

64回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は3/12(土)に開催します。

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。
定員に達しお申し込みを締め切らせていただきました！

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

I.M. 様　１名マイカーで参加
T.K.様　１名マイカーで参加
I.M. 様　１名マイカーで参加
K.Y.様　１名マイカーで参加
N.A様　１名出町柳からバスで参加
O.M.様　１名タクシーかレンタカーで参加
N.M.様　１名友人の車で参加
K.N.様　１名出町柳からバスで参加
M.Y.様　2名マイカーで参加
O.Y様　1名マイカーで友人と参加
K.K.様　1名マイカーで友人と参加
K.E.様　1名マイカーで友人と参加
A.M.様　４名ご家族でマイカーで参加
N.K.様　1名様マイカーで参加

2月22日、定員に達しお申し込みを締め切らせていただきました！

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

63回目の今年最初の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は2/12(土)に開催します。

2011-01-13T23:22:00.007+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

63回目の今年最初の石窯ワークショップは2月12日（土)に開催します。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

O.K様　出町柳からバスで参加
S.E様　出町柳からバスで参加
S.K様　出町柳からバスで参加
O.M様　出町柳からバスで参加
K.C様　出町柳からバスで参加
N.N様　出町柳からバスで参加
K.R.様　出町柳からバスで参加
O.K.様　マイカーで参加
Y.A.様　マイカーで参加
S.K.様　マイカーで参加
T.N.様　出町柳からバスで参加

定員に達し、お申し込みを締め切らせていただきました！

多数お申し込みいただき、ありがとうございます！

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻に間に合うように、余裕を持ってお出かけください）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

62回目の今年最後の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は12/11(土)に開催します。今回はクリスマスらしくシュトーレン作りです。

2010-11-29T00:21:00.007+09:00

下記の受付は終了しました。
たくさんのご応募ありがとうございました。

62回目の今年最後の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は12/11(土)に開催します。今回はクリスマスらしくシュトーレン作りです。

※タイトルや文章内での日付と曜日が曖昧で失礼いたしました。

正しくは、12月11日（土）となります。

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

62回目の石窯ワークショップは12月11日（土)に開催します。

今回は、クリスマスらしく去年に大好評だったシュトーレン作りです。

いよいよ冬に突入する静原も、
合わせてお楽しみくださいね。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

N様　出町柳からバスで参加
Y様　マイカーで参加
I様と7か月ベビー　マイカーで参加
T様夫妻と6か月ベビー　マイカーで参加
T様　出町柳からバスで参加
K様　出町柳からバスで参加
F様　出町柳からバスで参加
Y様　マイカーで参加
A様とお子様(小学1年)　マイカーで参加
T様　出町柳からバスで参加
I様　出町柳からバスで参加
T様　出町柳からバスで参加
N様　北大路からバスで参加
S様　出町柳からバスで参加
Y様　出町柳からバスで参加
Y様　出町柳からバスで参加

現在17名お申込みいただいておりますので
あと1名募集しております。(12/3:17時現在)
→受付は終了しました。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

61回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は11/28(日)に開催します。今回は石臼製粉機メーカーHIKIKIさんとのコラボです！

2010-11-08T22:12:00.005+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

61回目の石窯ワークショップは11/28(日)に開催します。

以下の申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。
▼

今回はなんと石臼製粉機メーカーHIKIKIさんとのコラボです。

HIKIKI organic label(ヒキキオーガニックレーベル)
http://www.hikiki-organic-label.jp/

その場で卓上石臼機のHikikiで挽いた小麦を使い、
パンケーキづくりも行ないます！

もちろん竹下先生もご一緒に、
秋の静原を楽しむ一日になればと思います。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

D様　出町柳からバスで参加
T様　マイカーで参加
K様、W様　マイカーで参加
I様親子(3歳のお子様)　マイカーで参加
K様　出町柳からバスで参加
I様　出町柳からバスで参加
A様　マイカーで参加
S様　出町柳からバスで参加
K様　出町柳からバスで参加
T様　バイクで参加
O様　出町柳からバスで参加
M様　出町柳からバスで参加
O様夫妻　マイカーで参加
I様　出町柳からバスで参加
H様夫婦　マイカーで参加
N様　マイカーで参加

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、MILLETまで電話連絡ください。
電話番号はこちらです。

TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]会場への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

祝！60回目の石窯を使ったパンづくりのワークショップは10/9(土)に開催します！

2010-10-04T23:48:00.003+09:00

今回でなんと第60回目の石窯を使ったパンづくりのワークショップ、
10/9(土)に開催します！

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

60回目の石窯ワークショップは10/9(土)に開催します。

参加のお申し込みは、お一人ずつ申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はまとめてお申し込み可能です。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

K様夫妻 2名マイカーで参加
M様夫妻 2名マイカーで参加
H様　1名　出町柳からバスで参加
O様夫妻 2名マイカーで参加
T様　1名　原付で参加
T様　1名　マイカーで参加

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

隅岡邸　TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので隅岡さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

59回目の石窯を使ったパンづくりのワークショップは9/11(土)に開催します！

2010-09-02T00:25:00.003+09:00

59回目の石窯を使ったパンづくりのワークショップは9/11(土)に開催します！

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

59回目の石窯ワークショップは9/11(土)に開催します。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

E様　1名　マイカーで参加
U様　大人1名　子ども1名　マイカーで参加
N様、H様、子ども1名　マイカーで参加
J様、S様　出町柳からバスで参加
S様ご夫婦　マイカーで参加
S様　1名　マイカーで参加
Y様　1名　マイカーで参加
F様　1名　マイカーで参加

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隅岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3,000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

58回目の石窯を使ったパンづくりのワークショップは8/7(土)に開催します！

2010-07-27T01:23:00.005+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

58回目の石窯ワークショップは8/7(土)に開催します。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

~~S様　1名　北大路からバスで参加~~
I様夫婦と赤ちゃん　2名　~~出町柳からバスで参加~~マイカーで参加
N様夫婦　2名　マイカーで参加
Y様　1名　出町柳からバスで参加
T様　1名　マイカーで参加
O様　1名　出町柳からバスで参加
Y様　1名　二軒茶屋から車で参加
H様　1名　出町柳からバスで参加
K様と6歳と2歳のお子様　出町柳からバスで参加　←メールをご返信してもサーバーエラーが表示されます
Y様　1名　出町柳からバスで参加
N様と小学2年のお子様　マイカーで参加

8/5現在12名お申し込みいただいておりますので
あと6名募集しております。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隈岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

57回目の石窯ワークショップは7/10(土)に開催します！

2010-06-25T00:40:00.006+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

57回目の石窯ワークショップは7/10(土)に開催します。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

~~O様　車で参加~~
Y様　出町柳からバスで参加
~~N様と6歳のお子様　市原駅からバスで参加~~
S様　出町柳からバスで参加　もしくは車での参加
A様　出町柳からバスで参加
S様夫婦と3歳のお子様　車で参加

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隈岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

56回目の石窯ワークショップは6/12(土)に開催します！

2010-06-03T16:45:00.007+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

56回目の石窯ワークショップは6/12(土)に開催します。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

S様　出町柳からバスで参加
A様　精華町から車で
I様　出町柳からバスで参加
T様とご家族の計2名　奈良県大和郡山市から車で参加
W様　出町柳からバスで参加
~~H様　出町柳からバスで参加~~
M様　出町柳からバスで参加
H様　出町柳からバスで参加
N様と6歳のお子様　市原駅からバスで参加

S様

M様　二条駅付近から車で参加
S様　二条駅付近から車で参加
Y様　二条駅付近から車で参加

締め切りました。お申し込みありがとうございました。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隈岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

55回目の石窯ワークショップは4/10(土)に開催します！

2010-03-28T21:27:00.005+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

55回目の石窯ワークショップは4/10(土)に開催します。

※変更！ワークショップの開催時間がこの回に限り14時～18時となりました。参加費はこの回に限り2,000円です。

グループでの申し込みはナシでお願いします。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

Y様　出町柳からバスで参加
K様ご夫妻　マイカーで参加
N様　出町柳からバスで参加
K様親子　マイカーで参加
M様　マイカーで参加
S様ご夫婦とお子様　出町柳からバスで参加
H様　烏丸北大路駅からバスで参加
H様　烏丸北大路駅からバスで参加
M様　出町柳からバスで参加
N様　出町柳からバスで参加
N様　出町柳からバスで参加

4/8現在14名+お子様2名申し込みいただいております。

12:5出町柳駅前発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい13時40分までには到着します。車で来られる方は14時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隅岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隅岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は2000円です。（←お昼のランチがありませんので今回に限りです）

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。12時50分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

54回目の石窯ワークショップは3/13(土)に開催します！

2010-03-01T18:34:00.008+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

54回目の石窯ワークショップは3/13(土)に開催します。

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。
グループでの申し込みはナシでお願いします。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

U様　マイカーで参加
O様　ご家族でマイカーで参加
S様　ご夫婦で出町柳か北大路からバスで参加
H様　マイカーで参加
N様　出町柳からバスで参加
H様　マイカーで参加
I様　出町柳からバスで参加
S様　出町柳からバスで参加
H様　マイカーで参加
N様　出町柳からバスで参加
O様　マイカーで参加（福井から鯖街道通って）
M様　出町柳からバスで参加
Y様　出町柳からバスで参加
I様　ご夫婦で大津からマイカーで参加
H様　マイカーで参加

3/9現在　18名お申込いただいています。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隈岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

53回目の石窯ワークショップは2/20(土)に開催します！

2010-02-05T15:39:00.001+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

53回目の石窯ワークショップは2/20(土)に開催します。

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

グループでの申し込みはナシでお願いします。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

H様　マイカーで参加
N様　出町柳からバスで参加
N様とお子様１名　出町柳からバスで参加
T様とご家族１名　奈良からマイカーで参加
K様　出町柳からバスで参加
T様　マイカーで参加
K様　マイカーで参加
U様　出町柳からバスで参加
K様と2名のご家族　出町柳からバスで参加
N様　出町柳か北大路からバス
F様　北大路からバスで参加
H様　出町柳からバスで参加
I様　出町柳からバスで参加
Y様　出町柳からバスで参加
マイカーで参加

2/7現在18名申し込みいただいております。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隈岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

join

2010-02-05T15:34:00.004+09:00

お申し込み時間順に、
公平に扱いたいと考えております。
どの先生とも、どのような親しい関係の方でいらっしゃったとしても、申し込み窓口になる人間は、申し込み順に対応する、という公平なルールを採用しております。

グループでの申し込みは
ナシにしております。
ご家族の方は別扱いさせていただきます。

このメールは基本的にカノが受け取っております。
ほかのスタッフへの私信・伝言などに使用することはご遠慮ください。

石窯パン事務局
[:MAIL:]ishigama@gmail.com

（１）申し込みのメールを石窯パン事務局に送ります。

*申し込みフォーマット*
件名欄[名前をご記入ください]

本文以下の内容を必ず明記してください
本名：(例)磯野カツオ
緊急連絡先：(例)000-0000-0000
どういうルート？：(例)出町柳からバスで参加
申し込みのきっかけ：(例)一度参加された友人に聞きました。

家族で参加される方は、代表者の緊急連絡先を記入してください
本名：(例)磯野カツオ、波平(親子)
緊急連絡先：(例)000-0000-0000（磯野カツオ）
どういうルート？：(例)出町柳からバスで参加
申し込みのきっかけ：(例)一度参加された友人に聞きました。

親子や姉妹なども同様、関係性が書いてあるとわかりやすいです。

（２）例えば磯野カツオさんが受理されると、事務局がblogで
(→苗字のみ)I野さん1名出町柳からバス
と記述します。ひとつひとつに返事を出すわけではなく、
従来のようにwebで受理されているかどうかがわかるように記述します。

同じ苗字の磯野フネさんが申し込みされた場合は、
I野Kさん１名出町柳からバス
I野Fさん１名出町柳からバス
と記述します。（あまりないと思いますが…）

受理と行っても石窯パン事務局が手作業で入れるだけです。

1月はワークショップを開催しません

2010-01-07T15:43:00.001+09:00

あけましておめでとうございます。
1月のワークショップは開催しません。
2月のワークショップは日程が決まり次第
こちらのblogでご紹介させていただきます。
それではよろしくお願いします。

石窯WSが「チルチンびと2010年1月号」に掲載されました！

2009-12-15T23:39:00.001+09:00

以前、石窯ワークショップを取材していただきました
チルチンびと編集部のNさんから献本いただきました。

なんと10ページにわたってご紹介いただいております。
樹里ちゃんがどかーんと掲載されいてびっくり。
鈴鹿家が購入時とぜんぜん形が違うのもびっくり。
Nさん、ありがとうございました！

「京都開運さんぽ道。」に掲載されました！

2009-12-05T16:57:00.000+09:00

以前、石窯ワークショップを取材していただきましたKさんから献本いただきました。ありがとうございます。

これまでの京都本とはひと味違った「あなたの願いごとを叶える京都案内。」という切り口で、京都を堪能することができます。98、99ページで取り上げていただきました。

52回目の石窯ワークショップは12/12(土)に開催します！

2009-11-27T03:22:00.007+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

52回目の石窯ワークショップは12/12(土)に開催します。

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

今回も実験的に、
グループでの申し込みはナシでお願いします。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

Y口様　出町柳からバスで参加
M川様　出町柳からバスで参加
K岡様.　出町柳からバスで参加
K村様ご夫婦と小2のお子様　出町柳からバスで参加
Y本様ご夫婦　車で参加
Y科様　出町柳からバスで参加
F田様　出町柳からバスで参加
I崎様　出町柳or北大路からバスで参加
F.K様と幼児1名乳児1名　下岸町からバスで参加
K本様　出町柳からバスで参加
K井様と用事1名　北大路からバスで参加
T部様　出町柳か上賀茂神社前からバスで参加
O椋様　出町柳からバスで参加
O村様　出町柳からバスで参加
U田様姉妹　出町柳からバスで参加

11/29現在18名+お子様4名申し込みいただいております。
というわけで、締切ました。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隈岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

石窯WSは僕らスタッフの有志の活動です

2009-11-21T05:45:00.002+09:00

石窯WSは僕らスタッフの有志の活動です。

よくある質問でやんわりと書いておりますが、
営利目的の仕事ではないので
そのときどきのスタッフの状態で
次の日程を決めております。

地蔵盆と同じだと思ってください。
子どもたちに喜んでもらうために
大人たちが募ってお楽しみ会をつくる
お盆の行事ですが、
準備する親や地域の方たちの都合によって
この日の予定は決まります。

このワークショップも同じです。

そのことがご理解いただけないまま参加する方は
きっとこのワークショップを楽しめないと思います。
参加したい方はご理解いただければと思います。

狩野哲也

[12/2]石窯以外のお知らせです

2009-11-18T13:35:00.000+09:00

12/2（水）夜、
中崎町のコモンカフェで、
国際協力団体のPHD協会が主催する会で
隅岡敦史さんと樹里さんが
ケータリングとお話をします。

海外から日本に農業研修をしている
ザーナウンさんというビルマから来られている若者と、
隅岡敦史さんが日本の農とビルマの農ということで、
それぞれに抱えている問題と未来についてお話しする会です。

詳細はこちらのいっちょカマーキャンペーンblogをご覧下さい！
http://icchocomer.blogspot.com/search/label/091202

51回目の石窯ワークショップは11/15(日)に開催します！

2009-10-21T19:23:00.006+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

51回目の石窯ワークショップは11/15(日)に開催します。

今回は実験的に、
グループでの申し込みはナシでお願いします。

参加したい方はひとりひとり申し込みメールを
いただけますと幸いです。

ご家族の場合はアリです。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を
読んでいただいてからでお願いします。

S藤様　出町柳からバスで参加
N脇様　出町柳からバスで参加
K村様とお母様　車で参加
U田様夫婦とお子様　車で参加
N野様　出町柳からバスで参加
H様　出町柳からバスで参加
K原様　出町柳からバスで参加
Y田様　出町柳からバスで参加
Y本様　出町柳からバスで参加
K原畑様とお子様2人　車で参加
A山様夫婦とお子様2人　車で参加
A部様夫婦とお子様　車で参加
N村様夫婦とお子様　市原駅からバスで参加

10/24現在18名+お子様7名申し込みいただいていますので
募集は終了しました。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隈岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3000円です。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

お客様が感想を書いてくださっています

2009-10-14T02:13:00.000+09:00

新あまくま日記：石窯パン
http://amakumarin.blog16.fc2.com/blog-entry-33.html

石窯ワークショップは5年目50回目を迎えました

2009-10-14T02:04:00.000+09:00

10/11

石窯を使ったパンづくりのワークショップで出会う人たちは、初対面であっても意気投合すればずっと喋っています。

今回はパンを食べる際にたまたま隣り合わせだった、香川県からお越しの広野牧場の渡辺さん柴田さんや、チルチンびと編集部の新居田さんとひたすらおしゃべりしておりました。

受動的ではなく積極的に知恵を獲得しようという人たちに出会うと、何か助太刀したい気持ちになるし、農業や地方の現状の話など情報を交換して知識を補強し合うと、面白いことを見つける力が養われていくように感じます。

静原のゆるい空気感の中で、知らない者同士が自然につながり、面白いことをインプットする。

そんなセッションがさまざまな場所で立ち上がり、ジワジワと広がっていけば、社会の閉塞的な状況を打破するための力がどんどん養われていくと思います。

ちなみに今日は、石窯ワークショップ5年目50回目で竹下先生88回目生誕祝いといった記念すべき日でした。

50回目の石窯ワークショップは10/11(日)に開催します！

2009-09-20T18:56:00.011+09:00

石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

50回目の石窯ワークショップは10/11(日)に開催します。
実はちょうど5年目なんです。

2004年10月10日に
http://picasaweb.google.co.jp/ishigama/2004_10_10#
樹里ちゃんの家に行って、竹下先生とはじめて出会って
どういうことができそうなのか考えました。

「スローイズビューティフル」からの抜粋ですが、

僕らはより速く到着し、
より速く去ることに努力を集中しているうちに、
「留まること」の価値を忘れがちだった

と思います。

竹下先生、今井先生、隈岡夫婦は
きっと自然にそのことに気づいていると思いますが、
僕はそのことに気づかぬままこの場所に行き着きました。

スピード社会に振り回されている側にいる人間としてできることは、
そちら側にいる人たちに、もっとこの場所を
伝えていくのが僕の役目だと思います。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を読んでいただいてからでお願いします。

S名様　出町柳からバスで参加
O野様　出町柳からバスで参加
O田様　出町柳からバスで参加
S間様　北大路からバスで参加
A井様　出町柳からバスで参加
U井様親子　マイカーで参加
Y本様　出町柳からバスで参加
T橋様、I上様　マイカーで参加
O澤様、N村様　出町柳からバスで参加
S田様、W辺様　マイカーで参加
K原夫婦　マイカーで参加
Y崎夫婦　出町柳からバスで参加

募集は終了しました。ありがとうございました。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿(隈岡)邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿(隈岡)さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿(隈岡)邸への行き方

■参加費は3000円です。

今からワークショップの参加者を受けつけます。
グループでの応募は4名までにしてください。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

新キャラクター登場！

2009-09-12T14:24:00.001+09:00

9/12の石窯パンのワークショップは受付終了しました

2009-08-24T12:23:00.000+09:00

9/12の石窯パンのワークショップは受付終了しました。
お申し込みありがとうございました。

念のためですが、
・10月の予定は決まっておりません。
　決まり次第、こちらのblogでお知らせします。
・問い合わせいただいてもお答えできません。
・キャンセルが出ても追加で募集することはありません。

49回目の石窯ワークショップは9/12(土)に開催します！

2009-08-19T20:43:00.009+09:00

さて、
石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。
49回目の石窯ワークショップは
9/12(土)に開催します。

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

こねないパンのつくり方だけではなく、
パン好きの友だちをつくったり、
自然の中でリラックスしたり、
世代の違う方から知恵をわけてもらったり、
自分の知識を分け与えたり、
何かあなたにとって良いものを
持ち帰ってくださいね。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を読んでいただいてからでお願いします。

N村様、K様　出町柳からバスで参加
N村様ご夫妻とお子様　市原駅からバスで参加
N井様　出町柳からバスで参加
H田様ご夫妻とお子様　マイカーで参加
A田様とお子様　マイカーで参加
K室様親子　マイカーで参加
I藤様　出町柳からバスで参加
O谷様　出町からバスで参加
U坂様　車で参加
S水様、章M様　出町柳からバス
T須様親子　マイカーで参加
永田様とお子様たち　マイカーで参加

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿邸への行き方

■参加費は3000円です。

今からワークショップの参加者を受けつけます。
グループでの応募は4名までにしてください。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

8月の石窯はお休みです

2009-07-31T02:51:00.002+09:00

8月の石窯はお休みです。
9月の予定はお盆が過ぎてから告知します。
予約は受け付けておりません。悪しからず。

7/12の石窯パンはNHKの取材の方が来られました

2009-07-12T15:55:00.002+09:00

今日の石窯パンはNHKの取材の方が来られました。
この様子は8/3(日)の夜、19:30〜の30分間、
「猫のしっぽかえるの手京都大原ベニシアさんの暮らし」
というテーマで放送される予定です。

狩野

7/12(日)の石窯パンのワークショップは受付終了しました

2009-06-24T18:02:00.001+09:00

7/12(日)の石窯パンのワークショップは受付終了しました。
お申し込みありがとうございました。

念のためですが、
・8月の予定は決まっておりません。
　決まり次第、こちらのblogでお知らせします。
・問い合わせいただいてもお答えできません。
・キャンセルが出ても追加で募集することはありません。

48回目の石窯ワークショップは7/12(日)に開催します！

2009-06-21T22:37:00.005+09:00

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

さて、
石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。
48回目の石窯ワークショップは
7/12(日)に開催します。
久しぶりの日曜日です！

こねないパンのつくり方だけではなく、
パン好きの友だちをつくったり、
自然の中でリラックスしたり、
世代の違う方から知恵をわけてもらったり、
自分の知識を分け与えたり、
何かあなたにとって良いものを
持ち帰ってくださいね。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を読んでいただいてからでお願いします。

N村さまと5歳のお子さんと旦那さん　市原駅よりバス　計3名
N田さまとお子さん3人　マイカー　計4名
N野さまとご主人とお子さん2人　自家用車または北大路からバス　計4名
T川さま、小Dさま、Dさま　マイカー　計3名
N浜さまとお子さん　2人　出町柳からバス　計2名
キャロラインさま、ギノさま　2名　バス　計2名

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿邸への行き方

■参加費は3000円です。

今からワークショップの参加者を受けつけます。
グループでの応募は4名までにしてください。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

6/13(土)の石窯ワークショップは受付終了しました

2009-06-05T17:50:00.001+09:00

6/13(土)の石窯ワークショップは受付終了しました。
お申し込みありがとうございました。

念のためですが、
・7月の予定は決まっておりません。
　決まり次第、こちらのblogでお知らせします。
・問い合わせいただいてもお答えできません。
・キャンセルが出ても追加で募集しません。

47回目の石窯ワークショップは6/13(土)に開催します！

2009-05-27T22:34:00.005+09:00

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

さて、
石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。
47回目の石窯ワークショップは
6/13(土)に開催します。

こねないパンのつくり方だけではなく、
パン好きの友だちをつくったり、
自然の中でリラックスしたり、
世代の違う方から知恵をわけてもらったり、
自分の知識を分け与えたり、
何かあなたにとって良いものを
持ち帰ってくださいね。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を読んでいただいてからでお願いします。

F田様ご夫婦　2名　マイカー
M城様、K木様　2名　出町柳からバス
T橋様　1名　出町柳からバス
M山様　2名　市原からバス
H田様とお子様　1名　マイカー
Y川様ご夫婦とお子様ふたり　2名　マイカー
M原様、H様　2名　マイカー
T野入様、K澤様、とお子様　2名　堀川北大路からバスで参加
N革様、Y中様、2名とお子様(小学校1年生1名、幼児1名)　堀川よりバスで参加
T橋様ご夫妻　2名　マイカー

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

ちなみに鈴鹿家では、犬は放し飼いです。犬が恐い、という方、ごめんなさいね。鈴鹿家の方針なのです。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿邸への行き方

■参加費は3000円です。

今からワークショップの参加者を受けつけます。
グループでの応募は4名までにしてください。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

5/9(土)の石窯ワークショップは受付終了しました

2009-04-25T00:19:00.005+09:00

5/9(土)の石窯ワークショップは受付終了しました。
お申し込みありがとうございました。

念のためですが、
・6月の予定は決まっておりません。
　決まり次第、こちらのblogでお知らせします。
・問い合わせいただいてもお答えできません。

46回目の石窯ワークショップは5/9(土)に開催します！

2009-04-22T14:52:00.011+09:00

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

最近、なぜか締め切ってからもご応募があります…。

なぜでしょう？

見てのとおり締め切ってますよ、
とお伝えするのも感じが悪くて嫌なんですけども、
それしか言いようがありません…。

んー、んー、と考えながらお返事しますと
それに対する返事は一切ありません…。

そして、よくある質問を読めば
書いてある質問も、よくあります…。

なぜでしょう？

うー、うー、と考えながらお返事しますと
それに対する返事は一切ありません…。

というわけで、お返事くださらなかった方は
ブラックリストに入れさせていただきました。
申し込まれても受け付けしません。
なぜなら迷惑メールに設定しましたので
そもそも手元にメールが届かないようにしました。
悪しからず。

冗談です。

さて、
石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。
46回目の石窯ワークショップは
5/9(土)に開催します。

こねないパンのつくり方だけではなく、
パン好きの友だちをつくったり、
自然の中でリラックスしたり、
世代の違う方から知恵をわけてもらったり、
自分の知識を分け与えたり、
何かあなたにとって良いものを
持ち帰ってくださいね。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を読んでいただいてからでお願いします。

O田様　高野橋東詰より京都バス
F田様ご夫妻とお子様3歳　マイカー
K様　出町柳からバスで参加
T尾様　マイカー
N藤様　出町柳からバスで参加
N川様　北大路からバスで参加
N尾様、中O様　出町柳からバスで参加
T川様、D様　マイカー
H永様、W辺様　出町柳からバスで参加
Y田様、K島様、K池様、T福様　マイカー

4/24現在18名の方にお申し込みいただきましたので募集は終了しました。

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

ちなみに鈴鹿家では、犬は放し飼いです。犬が恐い、という方、ごめんなさいね。鈴鹿家の方針なのです。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿邸への行き方

■参加費は3000円です。

今からワークショップの参加者を受けつけます。
グループでの応募は4名までにしてください。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

45回目の石窯ワークショップは4/11(土)に開催します！

2009-03-23T01:08:00.009+09:00

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

さて、
石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。
45回目の石窯ワークショップは
4/11(土)に開催します。

こねないパンのつくり方だけではなく、
パン好きの友だちをつくったり、
自然の中でリラックスしたり、
世代の違う方から知恵をわけてもらったり、
自分の知識を分け与えたり、
何かあなたにとって良いものを
持ち帰ってくださいね。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を読んでいただいてからでお願いします。

K藤様　北大路バスターミナルからバスで参加
U田様　北大路バスターミナルからバスで参加
I川様とI井様　出町柳から(I川)と北大路から(I井)バスで参加
K様　北大路からバスで参加（予定：出町柳になる可能性も有）
A木様とA木様　出町柳からバスで参加
N川ご夫婦　マイカーで参加
T川様とN村様　マイカーで参加
Y脇様ともう一方　車で参加
K原様(とお子様ふたり)　車で参加
Fネルウィリアム様ご夫婦(とお子様ふたり)　上賀茂神社からバスで参加
M浦、I田、M山　出町柳からバスで参加

3/27、19名ほどお申し込みいただきましたので締切ました。

※お子様は人数にカウントしていません

ちなみに鈴鹿家では、犬は放し飼いです。犬が恐い、という方、ごめんなさいね。鈴鹿家の方針なのです。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿邸への行き方

■参加費は3000円です。

今からワークショップの参加者を受けつけます。
グループでの応募は4名までにしてください。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

question

2009-03-23T00:54:00.003+09:00

すいません、趣旨を理解してほしいからよくある質問も読んでから申し込みしてください。

「友だちに連れられて今日何があるかわからずに来ました」ということがないようにしたいのです。来たかったけど締め切りに間に合わなかった人が救われないと思うからです。

どうかそういう残念なことが起こらないように、グループで申し込まれる方は「絶対ちゃんとblog読んでこないと損するよ」ってぐらいの勢いで伝えていただければと思います。

よくある質問
をまとめてみました。[2009.11.21更新]

■具体的にどんなことをするんですか？
タイトルにあるとおり、石臼でひくところからパンを焼いて食べるところまで行います。お昼はパンを食べながらオーガニックの料理を食べます。そのときの食材や気候や気温などによって当日のことを考えるので、現段階ではこの大雑把な流れしか決まっていません。

■ひとりで参加しても大丈夫ですか？
ぜんぜん大丈夫ですよ。一匹狼の参加者さんも多いです。みなさん世代はバラバラですが、「パンが好き！」ということで共通してますから一人できても話しやすいと思います。実際、ワークショップで出会って友だちになった、という方も多数いらっしゃいます。

■子どもをつれて行きたいのですが大丈夫ですか？
大丈夫です。ただし、窯の温度が300度を超えることや、台所器具がたくさんあることから危険なこともありますので、ご家族の方に注意していただければと思います。

■子どもの参加費はどうなりますか？
お子さんは1500円(大人3000円)で計算してください。赤ちゃんは無料です。

■車で行ってもかまわないですか？
大丈夫です。詳細はこちらのカテゴリへ。

■今回の申し込みは締め切りのようですが、次回はいつですか？　次回分の予約はできますか？
そのときどきのワークショップを終えるまで、次回の予定は決めないことにしています。ですので予約は申し訳ありませんができません。詳しくは[→]こちらに書きました。

■キャンセル待ちは受け付けていますか？
申し訳ありませんが、受け付けておりません。キャンセルが出てもいいように、15名募集のところ18名募集にした、という背景があります。管理人が無理しなくてもいいようなシステムにしております。

■当日参加はできますか？
事前に食べ物を用意しておりますのでできません。

■パンをつくったことがないのですが大丈夫でしょうか？
大丈夫です。パンをつくったことがある方なら10倍楽しめると思いますので、ぜひこの機会にパンづくりに挑戦してみてください。

■Cafe Milletに関して聞きたいのですが？
■料理教室についてお聞きしたいのですが？
こちらにCafe Milletに関しての記事ページを制作しました。石窯ワークショップに関する参加受付はこちらのwebで、それ以外のことに関しては鈴鹿さんに直接連絡してお聞きください。

■雨天の場合はどうなりますか？
決行します。一度だけ台風が直撃したときはやめました。交通機関に問題がなければ行います。

■石窯事務局って誰が担当しているんですか？
狩野になります。狩野が不在のときは隈岡になります。

[:！！:]
■そばアレルギーなのですが、そば粉を使いますか？
当日料理には使わないのですが、鈴鹿さんのお父様が趣味でそば打ちをされています。同じ容器を使ってそば粉が混じる可能性もあるので、アレルギーのある方は、あらかじめご連絡ください。

■鈴鹿家では、犬は放し飼いです
犬が恐い、という方、ごめんなさい。放し飼いが、鈴鹿家の方針なのです。

car

2009-03-23T00:43:00.001+09:00

＜当日と1日前の連絡について＞
住所は京都市左京区静市静原1118になります。
迷われた場合は、遠慮なく鈴鹿邸にご連絡ください。
075-741-3303

京都府道40号線を大原方面に向かい、右手に静原小学校が見えたら200m先左側道に入ってすぐです。

大きな地図で見る

静原小学校が見えたら、
もうすぐそこです。

大きな地図で見る

「地図」と書いている下あたりが鈴鹿家です。

大きな地図で見る

bus

2009-03-23T00:41:00.001+09:00

京都バスの時刻表PDFより抜粋しました。

出町柳から出発される方は、AM9:20のバスに乗ってください。
9:10ごろまでに集合していただくのがベストかと思います。

リピーターのみなさん、もし迷っている方が
いらっしゃったら教えてあげてくださいね。

帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。

ちなみに出町柳までは約50分程度みてください。

■34番のバスで出町柳←→城山コース（ビギナーの方向け）
叡山電鉄出町柳駅に隣接しているロッテリア前のバス停に集合し、
出町柳からバスで静原（停車駅名は終点の城山です）まで行く方法が
一番無難な方法だと考えています。
終点から終点まで乗るだけで、乗換える必要がないので楽ちんです。
ちなみにバスの運賃は片道480円です。スルッと関西も使えます。
47分で到着するみたいです。

■集合場所■

このロッテリアマークのある前のバス停からバスに乗ります。
（京阪電鉄出町柳駅の北口から叡山電鉄出町柳駅は地下から直結しています）

大きな地図で見る

念のため、京都バスの路線図を貼り付けておきます。
出町柳→北大路駅前→静原→城山(到着)
という感じなのですが、見てのとおり、ぐるーとまわるんです。
http://www.kyotobus.jp/

＜他の経路＞（京都に詳しい方向け）
■JR京都駅を利用される方は、地下鉄で北大路駅まで行き、そこから上記の34番のバスに乗車する方法があります。
しかし北大路はバスターミナルであるため、バス停が非常に多く、はじめて京都に来られた方には難しいかと思います。

大きな地図で見る

googleの利用規約と書いてある上部分にあるバス停から乗ってください。

大きな地図で見る

■同じ理由で上記のバスルートの停車駅から乗る方法もあります。

■叡山電鉄沿線にお住まいの方は市原駅で降り、市原のバス停から同じルートのバスに乗る方法があります。
叡山電鉄市原駅からバスの市原駅までは少し距離があるので、こちらも一度ご利用されたことのある方でなければ乗車するのは難しいかと思います。こちらも34番のバスになります。

地図上にある奈良商店の前から乗れると思います。

大きな地図で見る

…以上のことを踏まえますと、多少遠回りでも出町柳駅から終点の城山駅まで行く方法を選択されたほうが、ほかに鈴鹿邸に向かうお客さまもいらっしゃると思いますので安心できると思います。

＜自動車で来る方法＞
こちらのリンクをご覧下さい。
http://shizuhara.jugem.jp/?cid=13

＜当日と1日前の連絡について＞
バスに乗り遅れた場合、迷われた場合は、遠慮なく鈴鹿邸にご連絡ください。
075-741-3303

join

2009-03-23T00:38:00.007+09:00

2009年のルールです。

2009.06.21加筆

お申し込み時間順に、
公平に扱いたいと考えております。
どの先生とも、どのような親しい関係の方でいらっしゃったとしても、申し込み窓口になる人間は、申し込み順に対応する、という公平なルールを採用しております。

グループでの申し込みは
4名までにしております。
有り難いことに、18名の定員のところ、募集を開始して直ぐに埋まってしまうワークショップですので、楽しみにしてくださっている方がたくさんいらっしゃいます。確実に参加頂ける段階で、1〜4名ずつお申し込みいただきたいと考えております。

※4名以上の場合でご一緒されたい場合は、4名の応募毎に、同時期に申し込んで頂ければと思います。
※小さなお子さんのいる、5人以上のご家族の方は別扱いさせていただきます。

非常に頭の硬いルールと思われるかもしれませんが、参加の受付はとても労力のかかるもので、お申し込みの情報は伺うことなしに機械的に4名ずつ受付をしており、確実な情報をもってスムーズに、かつ公平に行いたいと考えております。
（2007年11月27日に上記の文章を補足しました）

このメールは基本的にカノが受け取っております。
ほかのスタッフへの私信・伝言などに使用することはご遠慮ください。

石窯パン事務局
[:MAIL:]ishigama@gmail.com

（１）申し込みのメールを石窯パン事務局に送ります。

*申し込みフォーマット*
件名欄[名前をご記入ください]

本文以下の内容を必ず明記してください
本名：(例)磯野カツオ
緊急連絡先：(例)000-0000-0000
どういうルート？：(例)出町柳からバスで参加
申し込みのきっかけ：(例)一度参加された友人に聞きました。

複数で参加される方は、代表者の緊急連絡先を記入してください
本名：(例)磯野カツオ、波平(親子)
緊急連絡先：(例)000-0000-0000（磯野カツオ）
どういうルート？：(例)出町柳からバスで参加
申し込みのきっかけ：(例)一度参加された友人に聞きました。

※お友達と参加される場合のご注意
本名：磯野、そのほか2名　×　で、

本名：磯野、中島、花沢　◎　にしてください。
磯野さんが急用で来れなくなった際、
そのほか2名ですと、中島です、花沢です、
と言われても誰のお友達か判断できないからです。
親子や姉妹なども同様、関係性が書いてあるとわかりやすいです。

（２）例えば磯野カツオさんが受理されると、事務局がblogで
(→苗字のみ)I野さん1名出町柳からバス
と記述します。ひとつひとつに返事を出すわけではなく、
従来のようにwebで受理されているかどうかがわかるように記述します。

同じ苗字の磯野フネさんが申し込みされた場合は、
I野Kさん１名出町柳からバス
I野Fさん１名出町柳からバス
と記述します。（あまりないと思いますが…）

受理と行っても石窯パン事務局が手作業で入れるだけです。
＊ちなみに、グループでの応募は4名までにしてください。

44

2009-02-17T00:46:00.002+09:00

申し込み受付は終了しました。
ご応募ありがとうございました。

さて、
石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンと、
オーガニック料理のワークショップ

のお知らせです。
2009年の石窯ワークショップは
3/14(土)に開催します。

こねないパンのつくり方だけではなく、
パン好きの友だちをつくったり、
自然の中でリラックスしたり、
世代の違う方から知恵をわけてもらったり、
自分の知識を分け与えたり、
何かあなたにとって良いものを
持ち帰ってくださいね。

それでは参加受付を開始します。18名が定員です。
申し込みの際は、必ず「よくある質問」を読んでいただいてからでお願いします。

K谷さん　出町柳からバス
Y田さん　出町柳からバス
H田さん　出町柳からバス
I川さん、T戸さん　出町柳からバス
Y崎さん　出町柳からバス
T川さん、小Dさん、Dさん　マイカー
Y内さん　マイカー
M城さん　出町柳からバス
T尾さん　マイカー
K藤さん　北大路からバス
S井さん×2　マイカー
J里さん　出町柳からバス
S藤さんとお子さんふたり　マイカー
N中さん　バイク、雨降りなら出町柳からバス

(2/28現在、18名申し込みいただいていますので、締切ました)

ちなみに鈴鹿家では、犬は放し飼いです。犬が恐い、という方、ごめんなさいね。鈴鹿家の方針なのです。

9:20発のバスに乗ります。
（バスの時刻、ダイヤ改正により変わりました）

登山客も多いので、座れない可能性もあります。

バスの場合、だいたい10時までには到着します。車で来られる方は10時に到着できるようにきてください。早く着いても問題ありません。

そして、可能であれば石窯事務局からのメールを確認したら、
前日までに「届いた！」と返信をしていただけますと幸いです。
（まったく返事がないときは、届いているのかどうか不安になるので…）

→携帯電話のメールアドレスで申し込まれる方にお願い
PCからのメールを拒否する設定になっている方はメールが届きません。
また、アドレスを一文字でも間違えると返事できません。
結構ありますのでみなさんお気をつけくださいね。

■

行き方をしっかりと把握しておいてくださいね。当日迷ったときは、鈴鹿邸にご連絡ください。電話番号はこちらです。

鈴鹿邸TEL 075-741-3303
＊これは申し込みの連絡先ではありません。申し込みは必ずメールでお願いします。
＊特に車で迷われた方が連絡先をひかえなかった場合、路頭に迷う可能性があります。

申し込みの締切は前々日まででお願いします。
【前日、当日はメールをいただいても返事ができませんので鈴鹿さん宅に直接ご連絡ください】

出町柳から城山に行く方法をオススメします。
ご自身に合ったルートで参加していただければと思います。

[:バス:]鈴鹿邸への行き方

■参加費は3000円です。

今からワークショップの参加者を受けつけます。
グループでの応募は4名までにしてください。

集合場所
叡山電鉄出町柳駅付近のバス停（→ロッテリアの前です）
34番に乗ります。9時20分ごろのバスに乗ります。

解散時間
帰りのバスについてですが、
15:43 / 17:12 / 18:20
と70分おきぐらいのペースでバスがあります。
だいたい出町柳に1時間後に到着します。
・京阪・阪急でお帰りの方は出町柳駅へ。
・JR・地下鉄でお帰りの方は北大路駅前で途中下車してください。

エプロンがあったほうが便利ですが、なくても大丈夫です。

静原。そこには日本の忘れられた風景があります。ではよろしくお願いしますー。

※参加希望はこちらの記事をお読みください。
http://shizuhara.jugem.jp/?eid=94

☆管理人はすぐに返事できないこともありますので、気長にお待ちいただけるとありがたいです。

☆質問する場合は、下記のよくある質問を読んでからでお願いします。
（質問している間に申し込みがいっぱいになることもあります）

[→]→よくある質問
[→]→交通手段バスの乗り方
[→]→車で直接参加する場合

start

2008-01-26T20:15:00.001+09:00

はじめに

kumasan

2007-08-02T02:56:00.000+09:00

隅岡敦史
Atsushi Sumioka
1978年生まれ　広島県出身　京都在住

毎日の暮らしの中に、農を取り入れたシンプルな暮らし(アグリライフ)を始めたい、始めている方を応援するサイト「Agri-life　農のある暮らし」(http://agri-life.net/)を運営されている隅岡(すみおか)さん。平日サラリーマンをしつつ、週末は農のある暮らしをされています。2007年ごろから先生としてパンづくりを教えていただいています。

Agri-life　農のある暮らし
http://agri-life.net/

キンモクセイblog
http://blog.kin-moku-sei.com/

CAFE MILLET Blog
http://blog.cafemillet.jp/

jyurichan

2004-10-10T02:59:00.001+09:00

隈岡(旧姓鈴鹿) 樹里
suzuka jyuri
1978年京都・大原に生まれ、静原育ち。静原在住。

中崎町のコモンカフェでオーガニック料理の腕をふるうのがカフェミレットの鈴鹿樹里さん。肉や魚を使わずに、野菜だけでヘルシーな料理を提供する。畑で長い時間をかけて丁寧に育てた野菜をちょっとずついただき、とれたて野菜で料理を考える。トマト、きゅうり、…たくさんの野菜をかごに詰めるたびに、「いただきます、ありがとうね」と野菜を愛でるように声をかける日々。京都・静原の自宅にレストランをつくることが子どもの頃からの夢。

まずは石窯を自宅につくろうと思い立ち、竹下先生との出会いによってこのワークショップが誕生しました。どうせならみんなといっしょにつくろう！と企画した張本人・仕掛け人です。

今、主に火水曜に働いている大阪のお店
コモンカフェ http://www.talkin-about.com/cafe/index.html

ビジネス未来人夢を結ぶ仕掛け人山納洋さんの回で紹介されています。
http://www.nhk.or.jp/miraijin/bangumi/0504/4_08/2.html

CAFE MILLET Blog
http://blog.cafemillet.jp/

takeshita sense

2004-10-10T02:02:00.000+09:00

竹下晃朗先生

京都の有名な石窯研究家、竹下晃朗さんに先生としてお越しいただいています。オーブンをつくる元エンジニア。こねないパンづくりの名人です。

imai sense

2004-10-10T02:00:00.000+09:00

今井先生
京都・向日町の主婦である今井先生。パン道を歩かれて数十年です。ワークショップではパンの作り方を教えていただいております。照れ屋。

kano

2004-10-10T01:04:00.003+09:00

狩野哲也　Tetsuya Kano
1975年京都生まれ。大阪・寝屋川市在住。

カノの本業は編集者兼コピーライターです。朝は朝食抜き、晩御飯はコンビニ弁当の怠惰な生活を送っています。

野菜不足な日々を送っていたところ、引越先の大阪・中崎町のコモンカフェでオーガニック料理に出会い、シェフの鈴鹿樹里ちゃんに田舎暮らしを聞きました。

静原でこんなことしたい、あんなことしたい、という夢をカタチするお手伝いをしました。試行錯誤の結果生まれたのが、石窯で焼くパンづくりのワークショップです。

カノのように、

都会暮らしで食生活が不安定な方

にいちばん参加していただきたいです。僕自身、このままの食生活ではまずいな、と思って参加しております。

このブログでは鈴鹿さんがパソコンを使えないので、カノがサポートしています。

狩野哲也事務所
http://kanotetsuya-and-company.blogspot.com/

石臼碾丸ごと全粒粉のこねないパンと、オーガニック料理のワークショップ

71回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は2/11(土)に開催

レポート 70回石窯パンワークショップ

70回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は12/10(土)に開催

レポート 69回石窯パンワークショップ

69回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は11/12(土)に開催

68回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は9/11(日)に開催

67回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は7/9(土)に開催します。

66回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は5/7(土)に開催します。引き続き、石臼再生プロジェクトも同時開催。

65回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は4/9(土)に開催します。石臼メンテナンスも同時開催。

地震への対応

64回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は3/12(土)に開催します。

63回目の今年最初の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は2/12(土)に開催します。

62回目の今年最後の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は12/11(土)に開催します。今回はクリスマスらしくシュトーレン作りです。

61回目の「石窯を使ったパンづくりのワークショップ」は11/28(日)に開催します。今回は石臼製粉機メーカーHIKIKIさんとのコラボです！

祝！60回目の石窯を使ったパンづくりのワークショップは10/9(土)に開催します！

59回目の石窯を使ったパンづくりのワークショップは9/11(土)に開催します！

58回目の石窯を使ったパンづくりのワークショップは8/7(土)に開催します！

57回目の石窯ワークショップは7/10(土)に開催します！

56回目の石窯ワークショップは6/12(土)に開催します！

55回目の石窯ワークショップは4/10(土)に開催します！

54回目の石窯ワークショップは3/13(土)に開催します！

53回目の石窯ワークショップは2/20(土)に開催します！

join

1月はワークショップを開催しません

石窯WSが「チルチンびと2010年1月号」に掲載されました！

「京都 開運さんぽ道。」に掲載されました！

52回目の石窯ワークショップは12/12(土)に開催します！

石窯WSは僕らスタッフの有志の活動です

[12/2]石窯以外のお知らせです

51回目の石窯ワークショップは11/15(日)に開催します！

お客様が感想を書いてくださっています

石窯ワークショップは5年目50回目を迎えました

50回目の石窯ワークショップは10/11(日)に開催します！

新キャラクター登場！

9/12の石窯パンのワークショップは受付終了しました

49回目の石窯ワークショップは9/12(土)に開催します！

8月の石窯はお休みです

7/12の石窯パンはNHKの取材の方が来られました

7/12(日)の石窯パンのワークショップは受付終了しました

48回目の石窯ワークショップは7/12(日)に開催します！

6/13(土)の石窯ワークショップは受付終了しました

47回目の石窯ワークショップは6/13(土)に開催します！

5/9(土)の石窯ワークショップは受付終了しました

46回目の石窯ワークショップは5/9(土)に開催します！

45回目の石窯ワークショップは4/11(土)に開催します！

question

car

bus

join

44

start

kumasan

jyurichan

takeshita sense

imai sense

kano

レポート　70回石窯パンワークショップ

レポート　69回石窯パンワークショップ

「京都開運さんぽ道。」に掲載されました！